Auteur : Patrick Szewczyk

Cet ingrédient tendance aux saveurs intenses séduit de plus en plus de gourmets. Mais derrière ses atouts savoureux se cachent

Les Pastéis de Nata ce sont de délicieux petits flans portugais, originaires de Belém, près de Lisbonne.

La Fabada Asturiana, un ragoût espagnol riche et savoureux à base de haricots blancs, chorizo, morcilla et jambon.

Le Waterzooi, ce mets traditionnel belge, illustre parfaitement l’art culinaire de la Belgique, où la simplicité des ingrédients se marie

Le Sauerbraten est un plat traditionnel allemand de rôti de bœuf mariné dans, lentement cuit pour une tendreté incomparable.

La Sochertorte ou tarte Sacher est un gâteau au chocolat d’origine viennoise.

Qu’est-ce que le kéfir de fruit ? Le kéfir de fruit, une boisson fermentée riche en probiotiques, gagne en popularité

Dans le monde contemporain où l’expérience visuelle est aussi importante que le goût lui-même, la photographie culinaire est devenue une

Les Köttbullar, ces délicieuses boulettes de viande suédoises, sont bien plus qu’une simple spécialité culinaire : elles incarnent un héritage