Banana bread vegan

Que vous soyez un adepte du mode de vie vegan ou simplement à la recherche d’une alternative saine et délicieuse, cette recette saura satisfaire vos papilles. Facile à préparer et remplie d’ingrédients nutritifs, cette gourmandise sans produits d’origine animale est parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter, ou simplement pour une pause douceur à tout moment de la journée.

Le Banana Bread se distingue par sa texture moelleuse et son goût riche en banane. Les bananes mûres ajoutent une douceur naturelle et une humidité caractéristique au pain, tandis que la cuisson crée une croûte extérieure légèrement croustillante. Souvent agrémenté de noix, de pépites de chocolat ou d’autres ingrédients selon les goûts, le Banana Bread offre une palette infinie de variations pour satisfaire tous les palais.

Avec l’émergence du mode de vie vegan, de nombreuses variations ont été créées pour répondre aux besoins alimentaires spécifiques. Le Banana Bread Vegan remplace les ingrédients d’origine animale par des alternatives végétales, conservant tout le délice de la version traditionnelle.

Banana bread vegan

Recette : Banana Bread Vegan

Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou même en dessert, le Banana Bread est une invitation à savourer la simplicité et la gourmandise d'un classique intemporel, avec une touche de douceur fruitée qui fait fondre les cœurs et régale les papilles.
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Temps total 1 heure 15 minutes
Type de plat Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Cuisine Américaine
Portions 10 portions
Calories 200 kcal

Ingrédients
  

  • 3 bananes mûres
  • 1/4 tasse (60 ml) d'huile végétalienne (comme de l'huile de coco ou de l'huile de tournesol)
  • 1/2 tasse (120 ml) de sirop d'érable ou de sirop d'agave
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 13/4 tasse (220 g) de farine tout usage
  • 1 c. à café bicarbonate de soude
  • 1 c. à café sel
  • 1/2 c. à café cannelle (facultatif)
  • 1/2 tasse (60 g) de noix ou de pépites de chocolat (facultatif)

Instructions
 

  • Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez légèrement un moule à pain.
  • Écrasez les bananes dans un grand bol. Ajoutez l'huile, le sirop d'érable (ou d'agave) et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
  • Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle (si vous l'utilisez).
  • Ajoutez les ingrédients secs au mélange de banane et remuez jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Si vous le souhaitez, ajoutez des noix ou des pépites de chocolat.
  • Versez la pâte dans le moule à pain préparé.
  • Faites cuire au four préchauffé pendant environ 55-60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  • Laissez refroidir le banana bread dans le moule pendant environ 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour le laisser refroidir complètement.
  • Une fois refroidi, coupez en tranches et dégustez votre délicieux banana bread vegan !

Emilie L

Ne fait pas parti de l’univers de la gastronomie, mais est néammoins passionnée par cet univers. Le but d’Emilie est de tout goûter et découvrir le maximum de saveurs. Sofood Mag lui permet de partager sa passion et ses découvertes pour en faire un magazine en ligne sur l’univers de la gastronomie, de la cuisine, de la bonne bouffe… Le but est d’inspirer, voire de partager quelques recettes de temps en temps.

Une pensée sur “Banana bread vegan

  • 12 janvier 2024 à 18 h 48 min
    Permalink

    En tant que végane, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes savoureuses, et votre article sur le Banana Bread Vegan m’a vraiment séduit ! La description de sa texture moelleuse et de son goût riche en banane me donne l’eau à la bouche. La recette a l’air simple, c’est parfait car je n’ai pas un grand niveau en cuisine. Impatiente de l’essayer et de partager cette délicieuse trouvaille avec mes amis !

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