Savez-vous où se trouve le restaurant étoilé le moins cher du monde ?



15/03/17 Savez-vous où se trouve le restaurant étoilé le moins cher du monde ?

Régulièrement, l’incontournable Guide Michelin publie sa liste des meilleures tables, en France et dans le monde entier. Et parfois, le célèbre « guide rouge » réserve quelques surprises ! Récemment, les amateurs de gastronomie ont pu y découvrir un restaurant proposant l’une des meilleures cuisines du monde pour seulement… quelques euros ! Seul problème : il faut se rendre en Chine pour en profiter.

 



Un repas 2 étoiles pour seulement 6 euros !

Pour un peu plus de 6€, les clients du restaurant Canton 8, implanté à Shanghai, peuvent savourer une cuisine raffinée avec « des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales » selon le Guide Michelin. Les éloges ne s’arrêtent pas là ! Parmi les points forts de ce restaurant 2 étoiles, la qualité des produits et les compétences du chef sont également mises en avant : « Les meilleurs produits sont magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent ». Des arguments confirmés par Michael Ellis, le directeur du Guide Michelin, qui ne manque pas de mettre en avant la cuisine locale : « Canton 8 est à l’image de ce que l’on trouve à Shanghai : une cuisine maîtrisée, aboutie et de très bonne qualité« . Et que dire du rapport qualité-prix ? Dans ce restaurant les plats sont proposés entre 48 et 300 yuans, soit de 6,6€ à 41,3€. Si vous en doutiez encore, soyez-en sûr : le Canton 8 est bel et bien le restaurant étoilé le moins cher du monde ! Ces tarifs dérisoires et ce titre honorifique, attribué par le Guide Michelin, ne devraient donc pas tarder à faire du Canton 8 un lieu touristique de choix à Shanghai.

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D’autres bonnes surprises à Shanghai

Dès sa première édition dans sa version Shanghai, le Guide Michelin a donc frappé (très) fort. Il a également décerné pas moins de 35 étoiles pour 26 établissements : 18 restaurants 1 étoile, 7 restaurants 2 étoiles et 1 restaurant 3 étoiles. Même si les tarifs sont plus élevés qu’au Canton 8, ils restent généralement bien plus abordables qu’en France. Le Guide Michelin a d’ailleurs recensé 25 restaurants dans sa catégorie « Bib Gourmand ». Cette distinction est décernée aux établissements qui proposent un menu de qualité avec un prix considéré comme « maîtrisé » (pour 200 CNY maximum, soit 27,5€). Des tables qui font figure de véritables coups de cœur pour le Guide !

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Justin Tan, chef du Tang’s Court

 

Le meilleur restaurant de Shanghai possède seulement quelques tables !

Pour un repas au T’ang Court, qui est le seul restaurant 3 étoiles de Shanghai, les plats les moins chers sont proposés à partir de 16€. De quoi se faire plaisir à petit prix ! Pourtant, seuls quelques privilégiés peuvent, chaque jour, y régaler leurs papilles. En effet, l’établissement possède seulement 6 tables ! Si vous souhaitez en réserver une, il faudra donc vous armer de patience… Le prix à payer pour la qualité ?

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L’intérieur du Tang’s Court, restaurant 3 étoiles au Guide Michelin

 

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