Tout savoir sur la truffe en infographie
La truffe noir est un produit de luxe très recherché. Appelée également “Diamand noir”, la truffe se retrouve dans différents plats que vous pouvez trouver dans différents restaurant. Attention tout de même aux restaurateurs peu scrupuleux qui peuvent utiliser de l’arôme de truffe en mentionnant le mot “truffe” sur leur carte.
Il faut savoir que chaques truffes ne se valent pas. Certaines n’ont que très peu de saveurs et certaines espèces sont très recherchées.
Voici, pour les amateurs de truffe, une petite infographie regroupant différentes informations sur la truffe.
Pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur la truffe, vous trouverez plus d’informations ici.
