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Un des meilleurs Burger de Paris s’exporte Publié par le 29 mar 2017

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Voici le tour de France des bars à chat ! Publié par le 31 mar 2017

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Voici 5 idées originales de tarte flambée Publié par le 12 avr 2017

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Connaissez-vous les gestes pour enlever les pesticides de vos aliments ? Publié par le 25 mar 2017

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Connaissez-vous le plus jeune chef étoilé ? Publié par le 30 mar 2017
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On ne joue pas avec la nourriture !

avr 23, 13 On ne joue pas avec la nourriture !

Publié par dans A la une, Odyssée culinaire

L’artiste  Hong Yi a créé de véritables tableaux. Sa toile ? Une assiette blanche. Sa peinture ? Uniquement de la nourriture. L’artiste et architecte malaisienne (souvent surnommé Red) crée ainsi paysages, animaux et des scènes particulières, comme l’hommage qui a été fait au film Là-Haut avec la...

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Le personnel de cuisine

fév 28, 13 Le personnel de cuisine

Publié par dans Odyssée culinaire

Dans la restauration, derrière les fourneaux, il y a tout un personnel communément appelé brigade. Du chef au commis, découvrez les principaux membres du personnel de cuisine. Le chef et son second Au restaurant, si en salle vous recevez un plat si joliment dressé et délicieusement cuisiné, c’est parce qu’en cuisine,...

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