Arrêtons le gaspillage ! Voici 10 aliments consommables après la date de péremption
Chaque année, plus d’un milliard de tonnes de nourriture est gaspillé dans le monde. L’avertissement fourni par les dates de
Lire la suiteLe magazine de la cuisine
L’art culinaire est une composante essentielle de la culture et de l’identité d’une région. En France, pays reconnu mondialement pour
Devenu légende dans l’univers de la gastronomie française, le grand chef cuisinier français Auguste Escoffier a révolutionné les cuisines des
Riches en protéines, en fibres, en fer, il ne fait aucun doute que les lentilles corail sont un aliment bon
Chaque année, plus d’un milliard de tonnes de nourriture est gaspillé dans le monde. L’avertissement fourni par les dates de
Lire la suiteConsidéré par la presse spécialisée comme l’un des meilleurs restaurants à l’échelle mondiale, l’établissement danois le Noma va proposer une
Lire la suiteLa gastronomie mondiale renferme des richesses insoupçonnées, que l’on a trop peu souvent l’occasion de rencontrer sur nos tables françaises.
Lire la suiteSi la cuisine japonaise symbolise pour beaucoup les plateaux de sushis et de sashimis, on oublie souvent que les japonais
Lire la suiteIl y a encore quelques années, les distributeurs nous faisaient penser aux gobelets de boissons chaudes, aux gourmandises salées et
Lire la suiteLe fromage fait partie intégrante de la gastronomie française. On ne compte plus le nombre de plats incorporant cet ingrédient
Lire la suiteTirant son appellation du gombo légume originaire d’Afrique, le gumbo fait partie des mets emblématiques de la Louisiane. Véritable symbole
Lire la suiteDisposer de son propre potager pour aromates représente un plaisir particulier, associé avec la cuisine. Quand la température part à
Lire la suitePour les japonais, les repas se savourent d’abord avec les yeux avant d’être littéralement dégustés. C’est donc avec un soin
Lire la suiteLa cuisine offre tant à découvrir : des saveurs, des techniques, des traditions etc. La cuisine est faite pour les
Lire la suitePièce maîtresse de votre maison, une cuisine doit être parfaitement fonctionnelle afin que vous puissiez y concocter vos plats dans
Lire la suite