Temps de préparation 20 minutes min
Temps de cuisson 1 heure h
Temps total 1 heure h 17 minutes min
Le Waterzooi est un plat qui se savoure chaud et est idéal pour les journées froides. Il peut être accompagné de pain croûté pour un repas complet. Ce plat est à la fois riche et nourrissant, et la touche de jus de citron en fin de cuisson ajoute une note de fraîcheur qui équilibre parfaitement la crème et les saveurs profondes du bouillon. Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la crème allégée ou un substitut végétal.