A la découverte de la cuisine indienne

Avr 07, 14 A la découverte de la cuisine indienne

Publié par dans Odyssée culinaire

La cuisine indienne dont les mets délicatement parfumés sont merveilleusement riches en saveurs, repose essentiellement sur le mariage et le choix des épices qui représentent la composante majeure des préparations culinaires typiques indiennes. De plus, étant donné les interdits religieux touchant certaines régions de...

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15 cuisiniers qui devraient peut être abandonner

Avr 02, 14 15 cuisiniers qui devraient peut être abandonner

Publié par dans A la une, Odyssée culinaire

Vous pensez être le pire cuisinier qui puisse exister ? Je vous rassure il y a surement pire que vous. La preuve en image avec cette sélection de 15 photos d’apprentis cuisiniers qui sont encore très loin de devenir des top chef. Ils ont encore beaucoup de progrès à faire. Mais pour la plupart, il vaut mieux qu’ils...

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Esprit gourmand, l’apéritif gastronomique

Mar 31, 14 Esprit gourmand, l’apéritif gastronomique

Publié par dans A la une, Odyssée culinaire

A propos de Esprit Gourmand Dernier spécialiste français de la torréfaction de fruits secs encore en activité, Esprit Gourmand conçoit et commercialise ses produits depuis 1922. L’entreprise a pour ambition de redonner ses lettres de noblesse aux fruits secs, en proposant de véritables articles de luxe. En effet, chaque...

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Aoste, nouveau compagnon d’apéro

Mar 24, 14 Aoste, nouveau compagnon d’apéro

Publié par dans A la une, Odyssée culinaire

Qui ne connait pas Aoste ? Spécialiste du jambon cru depuis plus de 35 ans, la marque est disponible dans tous les magasins (supermarché, hypermarché, etc.). Vous avez donc surement déjà eu l’occasion de voir et tester leurs produits. La marque innove et proposera bientôt dans nos rayons charcuterie de nouveaux produits,...

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Tout savoir sur la truffe en infographie

Mar 17, 14 Tout savoir sur la truffe en infographie

Publié par dans Odyssée culinaire

La truffe noir est un produit de luxe très recherché. Appelée également « Diamand noir », la truffe se retrouve dans différents plats que vous pouvez trouver dans différents restaurant. Attention tout de même aux restaurateurs peu scrupuleux qui peuvent utiliser de l’arôme de truffe en mentionnant le...

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